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古代以色列的畜牧业：畜牧业开发，畜群管理和经济战略的动物考古学视角
古代以色列的畜牧业：畜牧业开发，畜群管理和经济战略的动物考古学视角
作者：Aharon Sasson（人类考古学方法）。 Pp。十三+ 153，无花果34，表31。Equinox，伦敦，2010年。ISBN978-1-84553-179-9（布）。
评论者
本书是一项精细的动物考古学研究，旨在了解南部黎凡特铁器时代的畜牧业，生存模式和相关的经济策略。该卷基于作者’硕士和博士学位特拉维夫大学的学位论文，其中一部分已经作为已发表的文章出现。为了概述古代以色列（即今天的以色列/巴勒斯坦地区）的铁器时代的畜牧业，萨森结合了几套不同但又互补的数据和分析。
在本书的第一部分（第2章）中，萨森使用比较的观点调查并讨论了青铜时代和铁器时代黎凡特的畜牧业和经济战略的考古学和人种学研究。与大多数以前的观点相反，他认为证据表明主要的生存策略是生存生存策略，而先前的研究设想了发达的市场经济并促进了游牧/牧民和乡村/城市的相互作用是完全错误的。此外，他声称虽然乡村/城市的生存仅处于生存水平，但游牧生活方式是人们选择的，首选的生存策略。
本书的第二个主要部分（第4章）–6）对铁器时代的贝尔谢瓦（Iron Age Tel Beer-Sheva）的动物群遗迹进行了各种分析，这是一个小型的多地点遗址，位于内盖夫沙漠中北部现代城市比尔谢巴的东部。关于该遗址动物区系的讨论分为三个部分：（1）物种类型，频率，年龄和性别划分的一般介绍，以及在组合中看到的特殊骨骼工具的讨论（第4章） ）; （2）使用GIS工具对Tel Beer-Sheva II地层的动物遗骸进行空间分析（第5章），包括分析整个地层的空间分异和有限的微空间分析；最后，（3）从现场进行骨头的骨学分析的案例研究，他讨论了屠宰痕迹和身体部位的利用，沉积之前骨头上发生的过程（例如被狗咬），沉积后的过程，最后，实际考古发掘对动物区系保存的影响（第5章）。
该书的第三个主要部分（第7章）是一项关于人类畜牧业和人类饮食的民族志研究。“pre-Modern” (actually pre–根据各种历史记录，公元20世纪中叶）的奥斯曼帝国和英国授权巴勒斯坦的村庄。通过这一分析，他展示了几个有趣的观点，例如，这些村庄中的动物使用与铁器时代村庄（例如Izbet Zartah）的动物遗骸中所见的相似之处。他还声称，这些乡村社会从其牲畜中获取了所有必需的蛋白质，并且不依赖牧民提供蛋白质。
在这三个部分之后，作者总结并提出了一些有趣的观点，包括：（1）牧民和久坐的群体都选择了青铜时代和铁器时代的生存生存策略； （2）在这段时期内，对于牧民和久坐的社会，几乎没有任何动物贸易的证据，而且这些社会不仅最大限度地利用牛奶和肉类，还最大限度地利用了动物（作者相信，市场经济在黎凡特的罗马时代之前不存在）； （3）在这些社会中，畜牧业非常有限，出于各种目的和目的而饲养的动物仅用于耕作。
虽然我总体上认为这是一项经过充分研究和撰写的很好的研究，提出了新的数据，并提出了一些有关古代近东地区生存和贸易模式的有趣甚至具有开创性的建议，但我对报告的数量还是有所保留。
首先，我发现毫无保留地很难接受Sasson’根据动物群分析，他们声称在黎凡特的青铜时代和铁器时代不存在市场经济。来自当代书面资料的大量文献证据表明，即使在古代近东的所有地区，所有时期，相关社会的各个部分以及某些方面都无法看到，市场经济的某些方面确实存在。特定社会。尽管很可能我们必须重新评估动物在市场经济中的作用及其使用，但我发现很难接受在其他商品的分配中没有类似市场的机制。
其次，尽管Sasson的大部分工作都基于对Tel Beer-Sheva的动物遗骸的分析，但实际上并没有讨论该遗址的发现背景。换句话说，这里没有关于站点的地理背景，站点的历史，地层和建筑环境的扩展讨论。—如此之多，以至于即使在他对第二层的动物区系进行深入的空间分析（第3章）时，我也没有提到该层的日期和历史背景以及这可能如何影响动物群。
最后，尽管进行的空间分析很重要，但我认为作者错过了对特定房屋，房间以及其他结构和区域进行微调的空间分析并在第二层中对这些环境进行比较的机会。鉴于Singer-Avitz进行并发布了对该地层中许多其他类别的发现物的相对详细的空间分析，这一点尤其令人震惊。“贝尔谢巴（Beersheba）：公元前八世纪阿拉伯南部远距离贸易的门户社区，” 特拉维夫 26 [1999] 3–75).
尽管有这些评论，但我发现这项研究非常有趣并且令人深思。我认为，对于所有专门研究青铜时代和黎凡特时代的人来说，但对于那些研究过前的生存策略的人来说，这都是重要的读物。我认为，总体概述，对特定考古动物区系数据的讨论以及最新的人种学资料的结合，对古代社会的中心部分提供了重要的见解。—人与动物的互动。
阿伦·梅尔
考古研究所
Bar-Ilan University
Ramat-Gan 52900
Israel
arenmaeir@gmail.com
的书评 古代以色列的畜牧业：畜牧业开发，畜群管理和经济战略的动物考古学视角，由 Aharon Sasson
评论者 Aren Maeir
美国考古学杂志 卷116，No.4（2012年10月）
在线发布于 www.ajaonline.org/book-review/1189
DOI：10.3764 / ajaonline1164.Maeir
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